Giải pháp ngành Thực phẩm
Giải pháp tích hợp bao gồm AI dự đoán bán hàng, giám sát nhiệt độ chuỗi lạnh thời gian thực và MES theo dõi quy trình, đồng thời nâng cao hiệu quả và độ chính xác quản lý cho sản xuất thực phẩm an toàn, hiệu quả hơn.
Bối cảnh khách hàng
Khách hàng là doanh nghiệp chế biến thực phẩm thành lập năm 1997, sản phẩm chính bao gồm mochi, thạch và kem, nổi tiếng về chất lượng và sáng tạo. Bán hàng qua siêu thị, cửa hàng tiện lợi và thương mại điện tử, đồng thời mở rộng thị trường quốc tế.
Thách thức & Mục tiêu
Đối mặt với cạnh tranh khốc liệt và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao, khách hàng muốn chuyển đổi số để nâng hiệu quả: dự đoán bán hàng chính xác hơn, chuẩn bị hàng và lập kế hoạch sản xuất ổn định, nâng hiệu suất dây chuyền và tốc độ theo dõi bất thường.
Giải pháp
Giải pháp tích hợp một cửa (IIoT, MES, AI) — nâng cao hiệu quả và độ chính xác quản lý đồng thời
IIoT Giám sát chuỗi lạnh
Giám sát nhiệt độ tủ lạnh thời gian thực, đảm bảo tuân thủ quy định bảo quản, tránh rủi ro mất nhiệt.
MES Theo dõi quy trình
Theo dõi quy trình, quản lý WIP và tính toán hiệu suất nhân sự, thông tin minh bạch và trực quan.
AI Dự đoán bán hàng
AI dự đoán nhu cầu để lập kế hoạch sản lượng và tồn kho mua sắm, nâng cao uptime và giảm lãng phí.
AOI Kiểm tra hạn sử dụng
Kiểm tra quang học tự động thay thế thủ công, xác minh độ chính xác nhãn hạn sử dụng sản phẩm.
Lợi ích triển khai
Giảm lãng phí tồn kho
AI dự đoán và lập lịch chính xác tạo cấu trúc tồn kho lành mạnh hơn
Nâng hiệu suất dây chuyền
Phát hiện và xử lý bất thường nhanh, nâng hiệu quả vận hành và hài lòng khách hàng
Giảm lỗi con người
AOI tự động xác minh hạn sử dụng, nâng độ chính xác và nhất quán nhãn
Điểm nổi bật quy trình
Chuẩn bị kho và lập lịch sản xuất dựa trên dự đoán AI — giảm thừa hoặc thiếu
Kiểm tra trước ca: tự động thông qua khi nhiệt độ kho lạnh đạt chuẩn, cảnh báo ngay khi bất thường
Trong sản xuất: MES báo cáo trạm, số lượng WIP và năng suất thời gian thực, dashboard quản lý cập nhật đồng bộ
Đóng gói dán nhãn: AOI tự động kiểm tra nhãn hạn sử dụng, giảm rủi ro thu hồi và khiếu nại
Câu hỏi thường gặp ngành thực phẩm
IIoT kết nối thiết bị lạnh với giới hạn trên/dưới và cảnh báo bất thường; dữ liệu ghi nhận đầy đủ để kiểm toán.
Sản phẩm đề xuất
Hệ thống WMS
EXC-WMS
- Quản lý kho thông minh cấp doanh nghiệp
- Nhập/xuất kho số hóa và không giấy tờ
Hệ thống MES
EXC-MES
- Trung tâm tích hợp sản xuất thông minh
- Quản lý và kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất
ERP thông minh
SunFusion ERP
- ERP thuần web toàn diện
- Bao gồm chuỗi cung ứng, sản xuất, tài chính